|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการConversion of sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) residues into potential prebiotic oligosaccharidesผู้แต่ง:Panpa, W., Pattarapisitporn, A., Jaichakan, P., Kammeekum, P., Utama-ang, N., Laokuldilok, T., Phongthai, S., Kittiwachana, S., Seiji, N., Dr.Massalin Nakphaichit, Associate Professor, Klangpetch, W., วารสาร: |
|
|
Researcherดร. วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Thermal and Non-thermal Food Preservation, Food Safety , Product development from legume and rice, High-pressure processing, Super heated steam technology , Gluten-free product development Resume |
Researcherดร. นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process Resume |
|